Vegetarische bami
Proef de Oosterse smaken van deze vegetarische bami. Vol met knapperige groenten zoals wortel en paprika. De smaakmaker? Een romige saus met tomatenpuree en sojasaus! Snel en makkelijk gemaakt met Jumbo's bami groentenmix.
20 min bereiden
hoofdgerecht
319 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 Maggi lekker laag in zout nasi & bami
- 100 ml Water
Bereiding
Vegetarische bami
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vegetarische bami
- Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de eieren in 7 min. hard.
- Verhit intussen in een koekenpan de olie. Bak de knoflook, wortel en paprika 4 min. zachtjes. Schep de tomatenpuree en sojasaus erdoor.
- Voeg het zakje kruidenmix en het water toe en smoor 2 min. zachtjes. Pel en halveer de eieren.
- Giet de mie af en laat goed uitlekken. Schep de mie door de bamigroenten. Voeg vervolgens de spinazie in 2-3 porties en de bosui (houd evt. iets achter voor garneren) toe en verwarm nog 1 min.
- Schep de mie op 4 borden. Leg de eieren erop en garneer evt. met de achtergehouden bosui.
Tip! Voeg een paar druppels ketjap of sambal toe en serveer met gebakken uitjes of seroendeng.
Ingrediënten
4 personen
- 1 Maggi lekker laag in zout nasi & bami
- 250 g mienestjes
- 4 eieren
- 2 el Zonnebloemolie
- 1 teen knoflook
- 1 Wortel
- 2 gele paprika's
- 2 el tomatenpuree (blikje 70 g)
- 1 el biologische sojasaus
- 200 g gewassen spinazie (1 zak)
- 1 Bosui
- 100 ml Water
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vegetarische bami op tafel.
- Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de eieren in 7 min. hard.
- Verhit intussen in een koekenpan de olie. Bak de knoflook, wortel en paprika 4 min. zachtjes. Schep de tomatenpuree en sojasaus erdoor.
- Voeg het zakje kruidenmix en het water toe en smoor 2 min. zachtjes. Pel en halveer de eieren.
- Giet de mie af en laat goed uitlekken. Schep de mie door de bamigroenten. Voeg vervolgens de spinazie in 2-3 porties en de bosui (houd evt. iets achter voor garneren) toe en verwarm nog 1 min.
- Schep de mie op 4 borden. Leg de eieren erop en garneer evt. met de achtergehouden bosui.
Tip! Voeg een paar druppels ketjap of sambal toe en serveer met gebakken uitjes of seroendeng.
