hoofdgerecht

Volcano sushi

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Ervaren
  • 425 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 40 min
Totale tijd 40 min
Print
Volcano sushi Productfoto  560x560
Volcano sushi Productfoto  1024x868

Ingrediënten

261
5,22/kilo
280 g sushirijst
303
20,20/liter
45 ml mirin
049
0,49/stuk
0,5 komkommer
229
163,57/kilo
2 norivellen
099
0,99/stuk
1 avocado
2 el koude saus wasabi
1 el sesamzaad
134
6,70/liter
2 el teriyakisaus
079
0,79/stuk
1 vershoudfolie
199
33,17/kilo
1 sushimatje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Was en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Meng de rijst met de dressing en laat afkoelen tot lauwwarm. Verwijder van een stukje komkommer van 10 cm de zaadlijsten en snijd in repen. Verwijder ook van de rest van de komkommer de zaadlijsten en snijd in kleine blokjes.
  2. Leg een vel vershoudfolie op het sushimatje. Leg er een norivel op. Verdeel er de helft van de rijst over. Draai de rijst met het norivel zodat het norivel boven ligt.
  3. Leg de avocado en de repen komkommer in een baan op het norivel. Spuit er een lijn wasabisaus langs. Rol de sushi met het matje op tot een mooie rol. Maak zo nog een tweede sushirol.
  4. Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schud op een bord. Verwijder de vershoudfolie van de sushi. Rol de sushi door het sesamzaad. Bewaar de sushirol verpakt in vershoudfolie eventueel tot serveren in de koelkast.
  5. Snijd de sushi vlak voor serveren met een scherp, vochtig mes in 8 gelijke stukken. Meng de komkommerblokjes met de teriyakisaus. Leg op elke sushi een bergje teriyakikomkommer en serveer.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 425
Koolhydraten (g) 63
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 15

Meest bekeken recepten

Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig