tussendoortje
Zandkoekjes
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 96 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Doe de bloem, suiker en 1/8 tl zout in een kom. Voeg de boterblokjes toe. Kneed de ingrediënten met je handen tot een kruimige massa.
- Voeg het losgeklopte ei toe. Kneed het deeg nu nogmaals tot het glad is. Vorm een bal van het deeg, pak het in vershoudfolie in en laat het 30 min. in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bestrooi het aanrecht dun met wat bloem. Rol het deeg gelijkmatig uit tot een dikte van ca. een ½ cm. Steek met de uitsteekvormpjes figuurtjes uit het deeg. Leg de koekjes met 1 cm tussenruimte op de bakplaat. Kneed van de deegresten weer een bal. Rol het deeg opnieuw uit en steek er weer figuurtjes uit.
- Bak de koekjes 12 min. in de voorverwarmde oven tot ze gaar en lichtgekleurd zijn.
- Neem de koekjes uit de oven en laat ze 30 min. afkoelen.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 96 |
| Koolhydraten (g) | 13 |
| Eiwitten (g) | 2 |
| Vet (g) | 4 |
