Double burger
Magazine
Deze dubbele cheeseburger is perfect voor op de grill. Maak van gehakt, kruidenmix en een ei acht burgers. Leg de broodjes 30 seconden op de barbecue en gril de burgers tot ze bijna klaar zijn. Voeg plakjes cheddarkaas toe en serveer op broodjes met sla, tomaat en augurk. Serveer met ketchup en chips.
50 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g rund & varken gemengd gehakt (1 schaal)
- 40 g kruidenmix gehakt traditioneel (1 zakje)
- 1 ei
- 4 hamburgerbroodjes naar keuze (sesam, volkoren of brioche, 2 pakken)
- 200 g cheddar smaak kaas 45+ (8 plakken)
- 8 kleine bladeren kropsla
- 4 Tomaten
- 8 schijfjes zoetzure augurk
- 4 el tomatenketchup
- 115 g ribbel naturel chips (zak à 225 g)
- 1 barbecue
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Double burger op tafel.
- Meng het gehakt met de kruidenmix en het ei. Laat het 30 min. in de koelkast rusten. Steek intussen de barbecue aan.
- Vorm van het gehakt 8 burgers van een ½ cm dik.
- Leg de broodjes met de snijkanten 30 sec. op de barbecue tot ze knapperig zijn. Leg ze op de borden.
- Gril de burgers 1 min. aan iedere kant. Leg op iedere burger 1 plakje cheddarkaas en wacht ca. 1 min. tot de kaas gesmolten is.
- Beleg de onderkanten van de broodjes met 1 blad kropsla, 1 cheeseburger en 2 schijfjes tomaat. Herhaal de lagen met de rest van de ingrediënten en eindig met 2 schijfjes augurk. Dek af met de bovenkanten van de broodjes. Serveer de ketchup en de chips er apart bij.