Frisse citroen orzo met spinazie, dille en plantaardige feta
Jumbo
Deze frisse citroen orzo met spinazie, dille en romige plantaardige feta is een heerlijk lichte én smaakvolle maaltijd die perfect is voor elke dag!
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g orzo
- 3 el olijfolie
- 2 stuk sjalot
- 2 teen knoflook
- 600 ml Bouillon
- 250 ml Blue Band kookroom 100% plantaardig
- 1 stuk citroen
- 150 g spinazie
- 1.5 tl Oregano gedroogd
- 3 el Dille
- 30 g Pijnboompitten
- 150 g plantaardige feta
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Frisse citroen orzo met spinazie, dille en plantaardige feta op tafel.
- Verhit olijfolie in een pan en bak de sjalot en knoflook kort
- Voeg de orzo toe en bak 1 min mee. Giet de groentebouillon erbij en laat zachtjes koken tot de orzo gaar is (ca. 9 min).
- Roer de Blue Band Finesse 15%, citroensap, oregano en spinazie door de orzo. Laat 2 min pruttelen.
- Serveer de orzo een een mooi bord, bestrooi met verse dille, pijnboompitten, plantaardige feta en de rasp van de citroen.