Tagliatelle met zalm en garnalen
Smulweb
Tagliatelle met zalm en garnalen in roomsaus. Verse courgette en bosui gebakken met zalm en garnalen in een romige saus van slagroom. Geserveerd met verse Tagliatelle. Een geweldige combinatie voor een smaakvolle Italiaanse maaltijd. Eet smakelijk.
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 400 g tagliatelle
- 200 g Zalmfilet
- 250 ml crème fraiche
- 125 g garnalen
- 5 Bosui
- 1 Courgette
- 1 Citroen
- 1 el Olijfolie
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Tagliatelle met zalm en garnalen op tafel.
- Kook de tagliatelle al dente in gezouten water. Snijd ondertussen de bosui in ringetjes en de courgette en zalm in blokjes.
- Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag en bak de bosui en courgetteblokjes 2 minuten. Voeg de zalmblokjes en garnalen toe en bak 2 minuten mee.
- Voeg vervolgens de slagroom of crème fraîche toe en laat het geheel opwarmen tot de saus begint te koken. Voeg water toe als de saus te dik is.
- Giet de pasta af en meng met de saus. Breng op smaak met citroensap, peper en zout. Klaar is je tagliatelle met zalm en garnalen.