Bier beslag
Smulweb
Heerlijk knapperig bierbeslag om bijvoorbeeld vis of garnalen in te bakken! Klop het eiwit luchtig en voeg dan eidooier, bier, zout en bloem toe. Spatel de luchtige eiwitten er voorzichtig doorheen en je bent klaar om te gaan bakken.
10 min bereiden 4 personen
Ingrediënten
- 100 ml Bier
- 1 Scharreleieren M
- 100 g Tarwebloem
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Bier beslag op tafel.
- Splits het ei en klop het eiwit luchtig.
- Meng de eidooier, bier en zout samen en voeg beetje bij beetje bloem toe totdat je een dikke massa krijgt.
- Spatel de luchtig geklopte eiwitten door het mengsel.