Mijn selectie

Courgette Hoofdgerecht Groente recepten

Zelf Courgette Hoofdgerecht Groente gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Courgette Hoofdgerecht Groente recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Kipfilet met courgette en champignonsTip van Jumbo

Kipfilet met courgette en champignons

Smulweb

Een heerlijk kipgerecht met courgette en champignons! Gestoofd in boter en op smaak gebracht met peper en zout. Geserveerd op rijst met een romige saus van room. Dit is een gerecht om van te smullen!

15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 250 g scharrelkip filet
  • 1 Courgette
  • 200 g Witte rijst
  • 250 g Champignons
  • 200 g Kookroom
  • 40 g Smeerbare margarine
  • 1 tl Peper zwart
  • 1 snufje Zout

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Kipfilet met courgette en champignons op tafel.

  1. Snijd de courgette in halve plakjes. Snijd de kipfilet in blokjes. Champignons schoonmaken en in plakjes snijden.
  2. Kook de rijst gaar.
  3. Bestrooi de stukjes kip met peper en zout en bak ze aan in ruim boter. Voeg courgette, champignons en peper toe (naar smaak). Bak alles even op hoog vuur, daarna vuur laag zetten en laten sudderen (deksel op de pan).
  4. Voeg na ca. 10 minuten de room toe en roer even door.
  5. Schep de rijst op een bord en schep daar overheen het groente/kipmengsel.