Stoofpeertjes van Carlijn
Magazine
Proef de herfst met deze heerlijke stoofpeertjes! Perfect gekruid en in combinatie met limoen en sap ontstaat een heerlijke frisse smaak. Bovendien is het simpel te maken: stoofpeertjes, kaneelstokje, kruidnagels, steranijs en limoenschil. Smullen!
60 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 kg stoofpeertjes
- 1 limoen
- 1 Kaneelstokje
- 5 kruidnagels
- 3 Steranijs
- 500 ml Perensap
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Stoofpeertjes van Carlijn op tafel.
- Schil de stoofpeertjes, maar laat het steeltje zitten.
- Boen de limoen schoon en haal met een dunschiller de schil van de limoen. Breng de peertjes met de limoenschil, het kaneelstokje, de kruidnagels, steranijs en het perensap aan de kook.
- Zet het vuur laag en laat de peertjes met het deksel op de pan in ca. 45 min. gaar worden.