Mijn selectie

Hollands Ovenschotel recepten

Zelf Hollands Ovenschotel gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Hollands Ovenschotel recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Zuurkoolschotel met perzikTip van Jumbo

Zuurkoolschotel met perzik

Smulweb

Een unieke combinatie van smaken. Gecombineerd met gehakt in een ovenschaal en afgedekt met aardappels puree. Het paneermeel zorgt voor een knapperige topping. Probeer deze zuurkoolschotel met perzik en laat je verrassen!

45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 480 g Rundergehakt
  • 1 Uien
  • 1 Teen Jumbo Knoflook
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper zwart
  • 1 el Ketjap manis
  • 70 g Tomatenpuree
  • 410 g Perzik op sap
  • 480 g Zuurkool
  • 1000 g Aardappelpuree kant-en-klaar
  • 1 el Olijfolie
  • 0.2 el Roomboter
  • 1 el Paneermeel

Bereidingswijze

Zet in 8 stappen deze heerlijke Zuurkoolschotel met perzik op tafel.

  1. Snipper ui en knoflook.
  2. Bereid aardappelpuree.
  3. Snijd perzik in blokjes.
  4. Bak gehakt rul in olijfolie. Voeg naar smaak ui, zout, peper, knoflook en ketjap toe.
  5. Voeg tomatenpuree toe aan het gehakt en laat sudderen.
  6. Doe perzik in een ingevette ovenschaal en voeg daar het gehaktmengsel, de zuurkool en tenslotte de aardappelpuree overheen.
  7. Strooi eventueel wat paneermeel over de schaal.
  8. Zet de schaal ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven.