Bramensap
Smulweb
Verse bramen van de struik, meer is er niet nodig voor dit heerlijke bramensap. De perfecte zomerse dorstlesser. Naast bramen heb je water en suiker nodig. Het resultaat is een natuurlijk en puur sap zonder toevoegingen.
45 min bereiden 4 personen
Ingrediënten
- 140 g Rietsuiker
- 750 g Bramen
- 2000 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bramensap op tafel.
- Controleer de bramen op beestjes en verwijder steeltjes.
- Doe de bramen in een grote pan (niet van aluminium) en voeg de rietsuiker en water toe. Breng aan de kook en laat 30 minuten zachtjes pruttelen zonder deksel, af en toe roeren.
- Bekleed een zeef met kaasdoek en plaats deze boven een kom. Giet de bramenmassa in de zeef en druk goed aan zodat alleen de pitjes achterblijven.
- Vul schone flessen met het sap en laat afkoelen.
- Zet de flessen op een donkere, koele plek. Het sap is enkele maanden houdbaar.