Ingrediënten
- 2 el Olijfolie
- 600 g Krieltjes
- 100 g Bacon
- 100 g Groene pesto
- 1 Rode paprika
- 1 Groene paprika
- 0.5 Aubergine
- 200 g Champignon
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Krieltjes met paprika champignons en aubergine op tafel.
- Bak de krieltjes in een koekenpan met olie tot ze goudbruin zijn.
- Snijd de paprika, aubergine en champignons. Voeg deze toe aan de krieltjes en bak nog 5 minuten door.
- Snijd de bacon in reepjes en bak deze snel in een andere pan. Voeg de bacon toe aan het groentenmengsel en voeg de pesto toe. Warm alles op en breng op smaak met zout en peper.