Ingrediënten
- 200 g Linzen
- 1 Uien
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 el Roomboter
- 1 Rode paprika
- 300 g Jumbo Magere Kwark Biologisch 450g
- 2 Scharreleieren M
- 1 snufje Peper zwart
- 1 tl Paprikapoeder
- 120 g Parmezaanse kaas snippers
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Linzen-kwark ovenschotel op tafel.
- Zet gewassen linzen op met gezouten water en kook ze in 35 minuten gaar.
- Versnipper de ui, pers de knoflook uit en snijd de paprika in blokjes.
- Fruit deze ingrediënten in wat boter aan en laat ze lichtjes kleuren.
- Roer de eieren los en meng ze met de kwark, zout, peper, paprikapoeder en geraspte kaas.
- Giet de linzen af.
- Meng alle ingrediënten goed door elkaar en doe ze in een ingeboterde ovenschaal.
- Plaats gedurende 45 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius.