Pasta met spekjes champignons uien rode paprika in creme
Smulweb
Deze pasta met romige saus van spekjes, champignons, ui, rode paprika en crème fraîche is simpel, maar oh zo lekker. Met een scheutje wijn en Italiaanse kruiden wordt het echt een feestmaal. Buon appetito!
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 400 g Fusilli Tradizionali
- 300 g Spekreepjes
- 500 g Champignons
- 1 Uien
- 1 Rode paprika
- 125 g Crème Fraîche
- 30 ml Wijn witte droge
- 70 g Tomatenpuree
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pasta met spekjes champignons uien rode paprika in creme op tafel.
- Kook de pasta.
- Bak ondertussen de spekjes uit.
- Snijd de champignons in plakjes, de ui in ringen en de paprika in kleine reepjes en bak deze in een andere pan.
- Doe de spekjes erbij en roer de crème fraîche en de tomatenpuree erdoorheen.
- Doe er een scheutje wijn bij en breng de saus op smaak met zout en peper en eventueel Italiaanse kruiden.
- Serveer de saus over de gekookte pasta.