Broodje tartaar speciaal (zoals het hoort)
Smulweb
Zo hoort een broodje tartaar te zijn! Een klassieke vleesgerecht waarbij rauwe tartaar op brood geserveerd wordt. Naast de tartaar, bestrooien we het met ui, zachtgekookt ei, zout en peper, en een flinke lepel mayonaise om het af te maken. Smakelijk!
10 min bereiden lunch/brunch gerecht 2 personen
Ingrediënten
- 150 g Rundertartaar
- 2 Witte bollen zacht
- 2 Scharreleieren M
- 1 Uien
- 1 el Mayonaise
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Broodje tartaar speciaal (zoals het hoort) op tafel.
- Snijd de broodjes open en smeer de tartaar erop. Maal er zout en peper over.
- Hak de ui in stukjes en verdeel deze over de broodjes.
- Kook de eieren in zes minuten zacht. Laat ze schrikken, pel ze en verdeel ze in stukken over de broodjes - ieder broodje één. Tip: snijd de eieren open als ze al op het brood liggen, anders wordt het een kliederboel.
- Doe er een flinke eetlepel mayonaise overheen, doe de deksel van het broodje erop en serveer.