Nasi goreng met kip
Smulweb
Een wok vol geurende nasi: daar zet je iedereen mee op scherp! Met deze nasi goreng met kip zit dat wel snor. Gebakken uitjes on top voor de crunch, dat wordt smullen!
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g Witte rijst
- 4 Uien
- 100 ml Zonnebloemolie
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 275 g Jumbo Scharrel kipfiletblokjes
- 2 el Tarwebloem
- 800 g Chinese roerbakmix
- 2 el Ketjap asin
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Nasi goreng met kip op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper intussen 2 uien. Verhit 2 el zonnebloemolie in een wok en fruit de ui. Snijd de knoflook fijn, voeg toe en bak 1 minuut mee. Voeg de kip toe en bak in 10 minuten gaar.
- Snijd intussen de rest van de ui in zo dun mogelijke halve ringen en doe in een kom. Voeg 2 el bloem toe en schep goed om. Verhit de rest van de olie in een steelpan en frituur de ui 8 minuten. Schep met een schuimspaan uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
- Giet de rijst af, doe terug in de pan en laat het droogstomen. Voeg de groente toe aan de kip en roerbak 3 minuten. Voeg de rijst toe en wok 5 minuten op hoog vuur. Schep regelmatig om. Voeg 2 el ketjap asin toe en breng op smaak.
- Verdeel de nasi over 4 borden en strooi de gebakken uitjes erover.