Pastasalade
Smulweb
Deze zomerse pastasalade is lekker fris door de komkommer, paprika en tomaat. De dressing van yoghurt, mayonaise en citroen geeft het een heerlijke twist. De salade is gemakkelijk te maken en ideaal voor een warme zomeravond.
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Fusilli Tradizionali
- 1 Jumbo Komkommer
- 1 Rode paprika
- 3 Tomaat
- 150 g Maïs
- 150 g Hamblokjes
- 2 el Magere yoghurt
- 2 el Mayonaise
- 0.5 Citroen
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pastasalade op tafel.
- Snijd de komkommer, de paprika en de tomaten in stukjes. Gebruik van de tomaten niet het vocht, alleen de schil.
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Roer in een bakje de yoghurt en de mayonaise door elkaar en knijp er een halve citroen boven uit.
- Voeg de komkommer, de paprika, de tomaten, de mais en de hamblokjes toe aan de pasta.
- Schenk er tot slot de zelfgemaakte dressing over heen en roer alles goed door elkaar.