Malse aziatische varkenshaas uit de oven
Smulweb
Deze Malse aziatische varkenshaas uit de oven is een culinair avontuur aan tafel! Heerlijk gemarineerd en geglaceerd met honing en kruiden. Serveer met gekookte rijst en geroosterde groenten.
25 min bereiden bijgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 300 g Varkenshaas
- 2 el Ketjap manis
- 2 el biologische sojasaus
- 2 el Honing
- 0.5 tl Knoflookpoeder
- 0.5 tl Koriander gemalen
- 0.5 tl uienpoeder
- 0.5 tl Gemberpoeder
- 1 el Sesamzaad
- 1 Bosui
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Malse aziatische varkenshaas uit de oven op tafel.
- Maak de marinade met: ketjap manis, sojasaus, honing, knoflookpoeder, korianderpoeder, uienpoeder, gemberpoeder en sesamzaadjes en leg de varkenshaas erin. Dek de schaal af en zet deze enkele uren in de koelkast.
- Haal het haasje een half uur voordat je het gaat bereiden uit de koelkast. Laat de marinade uitdruppelen en vang de marinade op.
- Verwarm de oven voor op 180 graden en leg het haasje in een dun ingewreven ovenschaaltje. Zet de schaal circa 25 minuten in de oven en keer het haasje halverwege de baktijd om. Wrijf het haasje de laatste paar minuten in met de laatste eetlepel honing.
- Kook ondertussen de marinade zachtjes, zodat deze kan indikken tot een dikke, stroperige saus.
- Neem het haasje uit de ovenschaal en snijd het in plakjes.
- Schenk de saus over het haasje en garneer het met de schuin gesneden bosui ringetjes.