Zalm cocktail
Smulweb
Een heerlijke zalm cocktail. Een mix van mayonaise, tomatenketchup, cognac, sherry, gembernat, citroensap en worcestersaus maken deze saus perfect! Gecombineerd met zacht gegaarde zalm en de romige slagroom is deze cocktail een perfect voorgerecht of snack voor elke gelegenheid.
25 min bereiden voorgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 200 g Gerookte zalm
- 1 Biologisch ei
- 1 Citroen
- 20 g Peterselie vers
- 0.5 Kropsla
- 100 ml Mayonaise
- 50 ml slagroom
- 15 ml tomatenketchup
- 5 druppels vieux
- 5 druppels Sherry
- 3 druppels gembernat
- 2 druppels Citroensap
- 2 druppels Worcestersaus
- 1 snufje peper
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zalm cocktail op tafel.
- Doe de mayonaise, tomatenketchup, cognac, sherry, gembernat, citroensap en de worcestersaus in een glazen schaal.
- Roer met een garde de ingrediënten door elkaar.
- Klop met een garde de slagroom in een glazen schaal half stijf.
- Roer met een houten lepel de slagroom door de saus.
- Breng saus met zout en peper op smaak.