Sportreep met boekweit, dadels en citroen
Foodcoach
FoodcoachEen sportreep met boekweit, dadels en citroen die je zo in je sporttas steekt. Mixen, bakken, glazuren en lekker laten opstijven. Zo maak jij je eigen (voedzame) sportreep.
70 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 60 g Havermout
- 4 stuks Dadel
- 75 g Isostar Whey Protein Vanilla Flavour
- 2.25 tl Honing
- 40 g Van Gilse Poedersuiker
- 75 g Boekweitmeel
- 2 tl Citroensap
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Sportreep met boekweit, dadels en citroen op tafel.
- Bekleed een bakblik met bakpapier.
- Vermaal de havermout, boekweitmeel, dadels, honing, citroensap en de helft van het eiwitpoeder met de staafmixer of in de keukenmachine. Het mengsel moet een beetje aan elkaar plakken. Als het niet plakkerig genoeg is, voeg dan een druppeltje water toe.
- Stort het boekweit-havermout mengsel in het bakblik en druk stevig aan.
- Meng het resterende eiwitpoeder met de poedersuiker en roer door met een vork. Voeg druppelsgewijs koud water toe tot een glad glazuur ontstaat.
- Verdeel het glazuur over het muesli-mengsel en laat minimaal een uur opstijven in de koelkast.
- Snijd in gelijke stukken of repen en bewaar in de koelkast. Wikkel ten slotte in (aluminium)folie en neem mee.