Tomatensoep basis simpel snel budget
Smulweb
Met dit simpele, snelle en budgetvriendelijke recept maak je een lekkere tomatensoep. Bevat puree en passata. Voeg eigen smaak en kruiden toe voor een heerlijke lunch of diner.
15 min bereiden soep 2 personen
Ingrediënten
- 500 g Gezeefde tomaten passata
- 70 g Tomatenpuree
- 1 Bouillon blokje
- 500 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tomatensoep basis simpel snel budget op tafel.
- Doe 70 g tomatenpuree in een pan en verwarm kort op laag vuur (1-2 minuten) om het zure weg te nemen. Voeg vervolgens 500 g gezeefde tomaten (passata), 500 ml water en 1 bouillonblokje toe.
- Roer goed door en breng het geheel aan de kook. Laat de soep 10 minuten zachtjes koken zodat de smaken goed mengen.
- Is de soep te zuur? Voeg een beetje honing of bruine basterdsuiker toe.
- Vind je de soep te mild? Voeg nog wat extra tomatenpuree toe.
- Is de soep te flauw qua zout of kruiden? Voeg een extra bouillonblokje of een snufje zout toe. Serveer warm.