Mijn selectie

Dille Lunch-brunch-gerecht Vegetarisch recepten

Zelf Dille Lunch-brunch-gerecht Vegetarisch gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Dille Lunch-brunch-gerecht Vegetarisch recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Koude komkommersoep met yoghurtTip van Jumbo

Koude komkommersoep met yoghurt

Magazine

Deze koude komkommersoep met yoghurt en dille is perfect voor een warme dag. Afgemaakt met een eitje en walnoten.

20 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 2 komkommers
  • 15 g Dille
  • 500 ml Volle yoghurt
  • 1 teen knoflook
  • 40 g walnoten

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Koude komkommersoep met yoghurt op tafel.

  1. Kook de eieren 6 min. Laat ze schrikken en pel ze.
  2. Snijd de komkommers in blokjes van een ½ bij een ½ cm en verdeel over 4 kommen. Hak de dille fijn.
  3. Doe de yoghurt, knoflook, walnoten en 150 ml water in een maatbeker en pureer met een staafmixer. Breng op smaak en meng er de dille door.
  4. Schenk de koude soep rond de komkommer. Halveer de eieren en leg ze in de soep.