Nasi- of bamikruiden
Smulweb
Maak je nasi of bami compleet met dit recept voor nasi- of bamikruiden: een rijke mix van specerijen die je gerecht de authentieke Indonesische smaak geeft. Deze kruidenmix is voldoende voor twee maaltijden voor vier personen.
15 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 tl Knoflookpoeder
- 1 tl Gemalen Laos
- 0.5 tl Gemberpoeder
- 0.5 tl Chilipoeder
- 0.5 tl Korianderzaad
- 0.75 g Jumbo Sereh / Citroengras
- 0.5 tl Kurkuma
- 0.5 tl Komijnzaad
- 0.25 tl Kaneel gemalen
- 2 tl Zeezout
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Nasi- of bamikruiden op tafel.
- Doe alle specerijen in een vijzel en wrijf ze goed fijn, zodat alle smaken goed vrijkomen.
- Bewaar de kruiden tot een jaar in een afgesloten pot.
- De kruiden kunnen droog een jaar bewaard worden in een afgesloten pot.