Aziatische pantosti
Magazine
Een verrassende 'Asian twist' op onze Hollandse pantosti. Met de frisse koolsla, ála ázië, en een lik sambal oelek een heerlijk broodje voor op de (luie) zondag.
15 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 5 el Go-Tan srirachamayo (flesje à 215 ml)
- 4 plakjes Jumbo jonge Goudse kaas 48+ (pakje à 190 g)
- 8 sneetjes wit casinobrood
- 2 bosuitjes
- 15 g Koriander
- 50 g gesneden spitskool (zakje à 200 g)
- 1 tl milde olijfolie
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Aziatische pantosti op tafel.
- Halveer de plakjes kaas en verdeel de helft over 4 sneetjes brood.
- Snijd de bosuitjes en koriander fijn en meng met 1 el mayonaise door de kool. Verdeel over de 4 sneetjes brood, dek af met de rest van de kaas en de rest van het brood.
- Bestrijk de buitenkant van het brood aan beide kanten met 2 el mayonaise.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak 3 min. per kant op middelhoog vuur. Halveer en serveer met de rest van de mayo.?