Pastasalade met tonijn, spinazie en tomaat
Foodcoach
Een pastasalade met tonijn, spinazie en tomaat waar je je vingers bij aflikt! Met een frisse yoghurtdressing en pijnboompitten om het af te maken. Perfect voor een zomerse avond!
15 min bereiden hoofdgerecht 1 persoon
Ingrediënten
- 110 g Witte pasta ongekookt
- 75 g Tonijnstukken in water
- 1 stuks Scharreleieren M
- 0.5 stuks Bosui
- 1.33 tl Magere yoghurt
- 1 tl Mosterd
- 100 g Spinazie gewassen
- 1 snufjes Peper zwart
- 10 stuks Cherrytomaat
- 0.33 tl Pijnboompitten
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pastasalade met tonijn, spinazie en tomaat op tafel.
- Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel af en laat iets afkoelen.
- Breng een pan water aan de kook. Kook het ei in 7 minuten hard. Laat het ei onder stromend koud water schrikken.
- Was ondertussen de bosui en snijd in ringen. Halveer de cherrytomaten.
- Pel het ei en snijd in kwarten. Laat de tonijn uitlekken.
- Maak een dressing van de yoghurt en mosterd.
- Roer alle ingrediënten door de pasta en garneer met pijnboompitten.