Spruitjes stamppot met kaas
Smulweb
Maak eens een spruiten stamppot met kaas en spekjes. Stamp de gestoofde spruitjes en gekookte aardappels en voeg melk en geraspte kaas toe. Bak ondertussen wat spekjes lekker knapperig en roer deze door de stamppot. Serveer en geniet.
25 min bereiden hoofdgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 500 g Aardappelen
- 125 g Spekreepjes
- 400 g Spruitjes geschoond
- 50 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 30 ml Halfvolle melk
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Spruitjes stamppot met kaas op tafel.
- Kook de geschilde aardappelen.
- Snijd de spruitjes en kook ze ongeveer 10 minuten.
- Bak ondertussen de spekjes in een koekenpan zonder olie of boter en laat ze uitlekken op een keukenpapiertje.
- Giet de aardappelen en spruitjes af.
- Stamp de aardappelen en spruitjes met een scheutje melk en wat geraspte kaas.
- Schep de gebakken spekjes door de stamppot.
- Eet smakelijk!