Stamppotje met gewokte spruiten
Een stampotje met een twist? Probeer dit stamppotje met gewokte spruiten. Met kerriepoeder, ketjap en een uitje creëer je een heerlijke zoete top smaak. Een ware smaaksensatie!
30 min bereiden
bijgerecht
376 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 pureestamper
Bereiding
Stamppotje met gewokte spruiten
30 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Stamppotje met gewokte spruiten
- Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar.
- Verhit de olie in een wok. Fruit de ui en de knoflook 1 min. Voeg de spruiten toe en bak ze al omscheppend gedurende 3 min. Schep het kerriepoeder erdoor. Blus de spruiten met de ketjap en smoor ze in 4-5 min. beetgaar. Neem de pan van het vuur.
- Giet de aardappelen af. Zet de pan terug op laag vuur, schenk de melk erbij en stamp tot een smeuïge puree. Schep er de spruiten met de saus door. Breng de stamppot op smaak met peper.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 1 kg Kruimige aardappelen
- 1 snufje Zout
- 2 el Zonnebloemolie
- 1 Ui
- 1 teen knoflook
- 500 g spruiten
- 1 tl Kerriepoeder
- 2 el Ketjap manis
- 150 ml melk
- 1 snufje peper
- 1 pureestamper
Zet in 3 stappen deze heerlijke Stamppotje met gewokte spruiten op tafel.
- Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar.
- Verhit de olie in een wok. Fruit de ui en de knoflook 1 min. Voeg de spruiten toe en bak ze al omscheppend gedurende 3 min. Schep het kerriepoeder erdoor. Blus de spruiten met de ketjap en smoor ze in 4-5 min. beetgaar. Neem de pan van het vuur.
- Giet de aardappelen af. Zet de pan terug op laag vuur, schenk de melk erbij en stamp tot een smeuïge puree. Schep er de spruiten met de saus door. Breng de stamppot op smaak met peper.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
