hoofdgerecht

Zoete peenschotel met spek

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 671 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 40 min
Totale tijd 55 min
Print
Zoete peenschotel met spek Productfoto  560x560
Zoete peenschotel met spek Productfoto  1024x868

Ingrediënten

529
5,29/liter
3 el olijfolie
092
0,92/kilo
3 uien
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
346
13,84/kilo
100 g ontbijtspek
119
1,19/stuk
500 g bospeen
179
1,79/kilo
150 g vastkokende aardappelen
219
23,30/kilo
1 snufje zout
079
15,80/kilo
1 tl gemalen komijn
150
10,00/kilo
150 g sugarsnaps
232
0,39/stuk
3 eieren (M)
109
4,36/liter
300 ml slagroom
193
47,07/kilo
1 snufje peper
237
15,80/kilo
50 g geraspte geitenkaas
1 ingevette ovenschaal 1.5 l

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 170 °C. Verhit de olie in een koekenpan. Bak de ui met de knoflook en het spek aan. Bak de wortel ca. 5 min. mee. Kook intussen de aardappelblokjes ca. 4 min. in water met zout.
  2. Schep de komijn door de wortel. Schep het wortelmengsel met de aardappelblokjes en de sugar snaps in de ovenschaal.
  3. Meng de eieren met de slagroom en zout en peper naar smaak. Schenk het ei-roommengsel over de groenten. Bestrooi met de kaas.
  4. Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven in ca. 40 min. goudbruin en gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 671
Koolhydraten (g) 24
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 55

Tip

Vervang in de winter de bospeen door winterpeen.

Meest bekeken recepten

Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Toast met gevulde portobello en spinazie Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig