Zomerse runderstoof

Zomerse runderstoof

Jumbo

Op zoek naar een lekker recept? Maak Zomerse runderstoof. We leggen stap voor stap uit hoe je dit gerecht bereidt.

205 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

699 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

  • 200 ml witte wijn
  • 1 keukentouw

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Zomerse runderstoof op tafel.

  1. Snijd het vlees in stukken van 2 cm, breng op smaak en bestrooi met bloem.
  2. Verhit de olie en bak het vlees in 2 gedeeltes. Snijd de knoflook fijn, de uien in halve ringen en de tomaten in partjes.
  3. Doe het vlees terug in de pan en bak de ui en knoflook 2 min. mee. Voeg wijn en tomaten toe.
  4. Bind de  kruiden samen en voeg toe. Laat met het deksel 3 uur zachtjes koken. Kook de laatste 10 min. de tuinerwten mee. Verwijder de kruiden.
  5. Rasp de schil van de citroen. Hak de peterselie fijn. Bestrooi de stoof met peterselie en citroen.
eet smakelijk