Zuid-Indiase linzen-tomatensoep (rasam) van oma Kuppanna

Ingrediënten

• 4 tenen knoflook
• 250 g trostomaten
• 200 g rode split linzen (zak 500 g, Chan’s)
• 0.5 el zwarte peperkorrels
• 1 el komijnzaad
• 1 el korianderzaad
• 0.5 tl chilimix
• 2 el zonnebloemolie
• 0.5 el mosterdzaad
• 15 g koriander
• 0.5 tl kurkuma
• 1 el tamarindepasta (potje à 200 g)
• 1 vijzel