Laden...
ontbijtgerecht

Havermout-ontbijtmuffins met bessen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 168 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 35 min
Print
Havermout-ontbijtmuffins met bessen Productfoto ID Shot 560x560
Havermout-ontbijtmuffins met bessen Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

109
2,18/kilo
125 g biologische havermout
445
0,45/stuk
3 biologische eieren
422
21,10/kilo
175 g biologisch amandelmeel
060
7,50/kilo
1,5 el bakpoeder
1,5 tl biologische gemalen kaneel
134
2,68/kilo
1 el biologische rietsuiker
106
1,06/liter
100 g biologische volle yoghurt
224
17,92/kilo
150 g blauwe bessen
059
0,98/kilo
1 snufje zout
1 keukenmachine of staafmixer met hakmolen
1 muffinvorm met 12 holtes
12 papieren cakevormpjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Begin de avond van tevoren of in het weekend ervoor. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Maal de havermout in de keukenmachine of met de hakmolen in 2 min. fijn.
  2. Meng de havermout met de eieren, het amandelmeel, het bakpoeder, de kaneel, de suiker, de yoghurt en een snuf zout tot een samenhangend beslag.
  3. Zet de cakevormpjes in de muffinvorm en schep er het beslag in. Verdeel er de bessen over en druk ze iets in het beslag.
  4. Bak de muffins in de voorverwarmde oven in 20 min. goudbruin en gaar. Laat ze op een rooster afkoelen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 168
Koolhydraten (g) 11
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 10

Tip

Bak de muffins in het weekend en vries ze per stuk in een diepvrieszakje in. Haal de muffin de avond voor gebruik uit de vriezer. Een heerlijk én voedzaam tussendoortje!

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig