Loading...

Genieten als in een restaurant

Schuilt er in jou een chef-kok? Nu we niet naar restaurants toe kunnen, moeten we de restaurantbeleving maar in huis halen. Met een mooi opgedekte tafel, chique servies en culinaire gerechten gaat je dat lukken.

Neem er de tijd voor en duik lekker de keuken in om je partner of je gezin in de watten te leggen met verschillende gangen. Of nog leuker: duik samen de keuken in. Bekijk dit 6 gangen voorbeeldmenu en geniet van je eigen restaurant.

 

Gang 1. Amuse

Amuselepel met warmgerookte zalm

5 ingrediënten  10 min 

Maak een amuse om de spijsvertering op gang te brengen. Een amuse is een klein gerechtje op een amuselepel, bordje of in een borrelglaasje. Deze combinatie van zuurkool en zalm prikkelt de smaakpapillen zeker.

Bekijk het recept Ontdek alle amuses >

Gang 2. Voorgerecht

Gerookte zalmbonbon met ricotta

7 ingrediënten  20 min 

Dit feestelijke voorgerecht is een traktatie voor het oog. Maak zelf een bonbon van gerookte zalm en vul deze met ricotta met bieslook en citroen. Wit wijntje erbij en je waant jezelf in een restaurant.

Bekijk het recept Ontdek alle voorgerechten >

Gang 3. Soep

Oosterse soep met coquille

10 ingrediënten  35 min

Door deze soep met Oosterse twist te serveren in een weckpotje maak je er een culinair spektakel van. Als je het potje opent, komt er een heerlijke geur vrij. Dat wordt smullen van dit soepje met coquille.

Bekijk het recept Ontdek alle soep recepten >

Tussengang

Citroensorbetspoom

4 ingrediënten  15 min 

Om de smaak te neutraliseren serveer je voor het hoofdgerecht een frisse spoom. Bruisend, lekker, feestelijk en bovendien krijg je daarna weer zin in de volgende gang.

Bekijk het recept

Gang 4. Hoofdgerecht

Entrecote met groene asperges

7 ingrediënten  15 min 

Mmm… geniet van dit lekkere, malse stukje vlees. Snij de entrecote in mooie plakjes voor de echte restaurantbeleving. Met dit recept van Freek van Noortwijk steel je zeker de show.

Bekijk het recept Ontdek alle hoofgerechten >

Maak je bord op als een pro

Nu heb je een selectie van overheerlijke gerechten en een prachtig servies. Hoe ga je die twee combineren? Topchef Freek van Noortwijk deelt zijn opmaaktips voor een perfect bord. Nu is je restaurantbeleving compleet.

Ga naar de opmaaktips

Gang 5. Kaasplankje

Mild kaasplankje met abrikozenchutney

8 ingrediënten  15 min 

Als je all the way gaat in je thuis restaurant, dan is een mooi kaasplankje onmisbaar. Maak een selectie van jouw favoriete kazen en eet deze van mild naar pittig. Lekker met chutney, druiven, toastjes en een glaasje rode wijn of port.

Bekijk het recept

Gang 6. Dessert

Citroensouffleetje met verse aardbeien

9 ingrediënten  40 min 

Deze feestelijke souffleetjes zijn het perfecte dessert van jouw culinaire menu. De frisse combinatie van citroen en aardbeien is heerlijk. Bovendien ziet dit toetje er professioneel uit.

Bekijk het recept Ontdek alle desserts >

Servies om stijlvol te tafelen

Een mooi gerecht komt nog beter uit op een stijlvol servies. Bij Jumbo kun je nu sparen voor servies van restaurantkwaliteit, geselecteerd door topchef Freek van Noortwijk. Ga jij voor het authentiek porselein of Portugees aardewerk?

Hoogwaardig porselein en origineel Portugees aardewerk Vaatwasmachinebestendig Geselecteerd door topchef Freek van Noortwijk
Lees meer over de serviesactie
casa mesa servies

Meer inspiratie & tips

Zelf brood maken doe je met deze broodrecepten. Wat dacht je van vlechtbrood met maanzaad, kruidenbrood of pompoentijmbrood?

Hoe bereid je artisjok? Jumbo helpt je aan de lekkerste recepten met deze bijzondere, mediterrane groente.

Met een lekkere schaal nachos zorg je voor een zomerse sfeer in huis. Hoor jij de Mexicaanse gitaren al klinken?

Een spiegelei met avocado en zalm, een omelet gevuld met groenten of een gepocheerd ei in de salade. Eieren als lunch zijn altijd een goed idee.