Loading...
< Terug naar Italiaanse keuken

5 x snelle Italiaanse recepten

Geen tijd? Geen probleem!

Makkelijke en supersnelle recepten uit Italië

Wil jij binnen 15 minuten een lekkere, Italiaanse maaltijd op tafel toveren? Dat kan met deze recepten.

1. Salade caprese met parmaham

Klaar in 15 minuten

Mozzarella + tomaten + basilicum = gouden combinatie. Serveer er parmaham en pesto bij en je Italiaanse feestje is helemaal compleet. Zo maak je deze salade caprese: verhit olijfolie en bak de parmaham in 2 min. krokant. Laat de ham afkoelen en scheur grof. Leg in plakjes gesneden roma-pruimtomaten en in plakjes gesneden mozzarella dakpansgewijs op een bord. Verdeel er de hamsnippers over. Verdun groene pesto met olijfolie en besprenkel de salade en bestrooi met basilicumblaadjes.

Bekijk recept

2. Pastasalade met pesto en tonijn

Klaar in 15 minuten

Maak deze snelle pastasalade met tonijn in een kwartier. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet de pasta af en spoel onder stromend water koud. Laat de pasta goed uitlekken. Meng de pestosaus door de pasta. Meng de overige ingrediënten voorzichtig in een ruime schaal. Schep de pasta erdoor en breng de salade op smaak met peper. Lekker, makkelijk én snel.

Bekijk recept

3. Gnocchi met spinazie, tomaatjes en ricotta

Klaar in 15 minuten

Ook typisch Italiaans is gnocchi: kleine ovale balletjes van aardappel en tarwemeel. Zo maak je het: kook de gnocchi volgens de aanwijzingen op het pak. Verhit in een koekenpan olijfolie en fruit wat knoflook. Schep de tomaatjes erdoor en bak 2 min. mee. Voeg de spinazie toe en laat het vocht verdampen. Verdeel de gnocchi over 4 borden en schep de spinazie met de tomaatjes, ricotta in kleine bergjes erover en bestrooi met peper naar smaak.

Bekijk recept

4. Italiaanse salade met saladetopper

Klaar in 5 minuten

Als je écht geen tijd hebt om te koken, dan is Jumbo er om je een handje te helpen. Deze Italiaanse saladetopper is de held van de dag. Het enige wat je nodig hebt is rucola, balsamicodressing en de saladetopper met mozzarella, paprika, ui, komkommer en tomaat. Verdeel de rucola op een bord en schep de saladetopper eroverheen. Besprenkel met een beetje balsamico. Klaar ben je!

Bekijk product

5. Snelle pasta Bolognese

Klaar in 16 minuten

Ken jij de verse bolognese saus van Jumbo al? Dat is nog eens makkelijk! Dit pakket met gesneden verse groenten is de perfecte basis voor je pasta. Het enige wat je toe hoeft te voegen aan de saus is (vegetarisch) gehakt. De saus is in ongeveer 16 minuten gereed en in de laatste 2 minuten kook je de verse fettuccine. Lekker met wat Parmezaanse kaas en verse basilicum.

Bolognese, verse saus Fettuccine Mager rundergehakt

Meer snelle Italiaanse recepten

Bekijk meer recepten