Chocoladetaart met honing-pecannoten

Chocoladetaart recept

Wil je een lekkere chocoladetaart maken en ben je op zoek naar een chocoladetaart recept? Laat je inspireren door Jumbo. Met onze handige tips en lekkere recepten wordt het zeker weten een chocoladetaart om van te smullen.

Snel naar

De lekkerste chocoladetaartrecepten Favoriet recept: Italiaanse chocoladetaart Nog meer inspiratie voor een chocoladetaartrecept Veelgestelde vragen over chocoladetaart Inspiratie voor chocoladetaart versieren

De lekkerste chocoladetaartrecepten

Of je nu zin hebt in een luchtige chocoladetaart of in een smeuïge: het beste chocoladetaartrecept vind je bij Jumbo. Laat je inspireren!

Favoriet recept: Torta di cioccolato (zachte chocoladetaart)

Een heerlijk zachte chocoladetaart maken? Probeer dit Italiaans recept met een fris tintje door de sinaasappel.

180 min Dessert Eenvoudig
Bekijk volledige recept

Ingrediënten

250 g pure chocolade
225 g roomboter
1 sinaasappel
5 eieren
200 g suiker
0,5 vanillestokje
110 g maïzena
1 springvorm
1 taartrooster
1 mixer of keukenmachine

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Torta di cioccolato (zachte chocoladetaart) op tafel.

Verwarm de oven voor tot 200 ºC.  Smelt de chocolade met de boter in een hittebestendige kom boven een pan met een laagje heet water (= au bain-marie), laat de kom het water niet raken! Roer er de sinaasappelschil door. Laat 10 min. afkoelen. Klop met de mixer of in de keukenmachine de eieren met de suiker, vanille en maïzena romig. Spatel het chocolade- en eiermengsel door elkaar en giet in de vorm. Bak de taart 15-20 min. in het midden van de voorverwarmde oven. De taart moet stevig zijn aan de bovenkant, maar nog zacht in het midden. Laat de taart 30 min. afkoelen op een rooster. Verwijder dan de rand van de springvorm en zet daarna nog 1,5 uur in de koelkast. Snijd de taart met een heet mes in punten.

Chocoladetaart maken op uiteenlopende manieren

Chocoladetaart met aardbeien of frambozen

Mmm, chocolade en rood fruit vormen een gouden combi. Het zoete van de chocolade en het frisse van het fruit zijn elkaars perfecte tegenhanger. Zo is een chocoladetaart met aardbeien een heerlijke smaaksensatie. Maar ook een chocoladetaart met frambozen is waanzinnig lekker. Maak bijvoorbeeld een lekkere vulling van rood fruit of bedek je chocoladetaart met verse aardbeien of frambozen. Ook lekker: ons witte chocoladetaart recept met mascarpone en rode bessen. Een chocoladetaart met een lekker frisse smaak.

Chocoladecake

Luchtige chocoladetaart maken

Een luchtige chocolade taart maak je met een basis van chocoladecake. Smelt 150 g pure chocolade. Verwarm de oven voor tot 160 graden. Klop 125 ongezouten roomboter romig met 125 g suiker. Voeg daar één voor één 6 eierdooiers aan toe. En doe er de vloeibare chocolade bij. Klop glad. Zeef 125 g bloem met 1 tl bakpoeder. Klop in een schone kom de 6 eiwitten stijf met een snufje zout. Spatel de bloem en de eiwitten in 3 delen luchtig door de chocoladecrème. Schep het beslag in de vorm en bak in 60-65 min. gaar.

Vegan chocoladetaart

Vegan chocoladetaart maken

Doe voor een vegan chocoladetaart 225 g bloem in een kom samen met 5 g baksoda, 0,5 tl zout, 75 g cacao en 200 g donkere basterdsuiker. Schenk in een maatbeker 350 ml kokend water en voeg daar 75 g kokosolie en 1 el azijn aan toe. Roer tot de kokosolie gesmolten is en spatel door het cacaomengsel. Doe alles in een met bakpapier beklede springvorm en bak in 35 min. gaar in een voorverwarmde oven op 180 graden. Laat 2 uur afkoelen en maak het helemaal af met vegan hazelnootpasta en 145 g verkruimelde oreo’s. Mmm!

Smeuïge chocoladetaart met ganache

Houd jij wel van een smeuïge chocoladetaart? Dan is een chocoladetaart met ganache iets voor jou. Ganache is een mengsel van chocolade en room: zijdezacht en hemels lekker! Een goed voorbeeld van zo’n chocoladetaart met ganache is onze nutella-mascarponetaart. Voor deze ganache klop je 400 g hazelnootpasta met 500 g mascarpone en 75 ml slagroom tot een crème. Verdeel de ganache over twee lagen, bestrijk de taart rondom en spuit de rest in toefjes. Deze chocoladetaart is zó zacht dat elke hap lijkt te smelten op je tong.

Chocoladetaart met vulling

Naast chocoladetaart met ganache of met rood fruit, zijn er nog veel meer variatiemogelijkheden te bedenken als vulling. Een zalig chocoladetaart met vulling recept is bijvoorbeeld die met kersenroom. Maar ook de botercrème uit de frambozentaart met chocolade is zalig. Net als de chocoladeroom uit het sinttaart recept. En de sinaasappelcrème uit de chocolade-bietentaart. Zo zie je maar: chocoladetaarten met vulling zijn er in alle soorten en maten. Probeer ze allemaal en ontdek zo vanzelf je favoriet!

No bake pinda-chocoladetaart

Veelgestelde vragen over chocoladetaart

Hoe maak ik chocoladetaart?

Hoeveel calorieën bevat een chocoladetaart?

Wat is een makkelijk recept voor chocoladetaart?

Chocoladetaart met Nutella en mascarpone

Maak een makkelijke chocoladetaart en versier met Nutella-mascarpone en knapperige stukjes chocolade. Bekijk deze video om te zien hoe je een heerlijke vulling maakt van 500 g mascarpone, 400 g Nutella en 75 g slagroom. Om je vingers bij af te likken, zó lekker.

Chocoladetaart versieren met karameldrip

Maak van twee simpele biscuitbodems een heerlijke chocoladetaart met karameldrip. In deze video zie je hoe je een botercrème maakt van witte en pure chocolade. Een karamelsaus van suiker, water, slagroom. En gesuikerde rozemarijn om het af te maken. Als dat geen feestje is!

Op zoek naar meer inspiratie?

Chocolade Chocolademousse Chocoladetaart Paas cupcakes
Dessert Aardbeiendessert IJs Sorbet Vanille-ijs

9 maart 2022 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 29 april 2022