Gegrilde entrecote met bieslook-rode-uiboter
Magazine
Deze gegrilde entrecote met bieslook-rode-uiboter van de barbecue is een echte crowdpleaser! Een sappige en smaakvolle entrecote met een heerlijke bieslook-rode-uiboter. Heel eenvoudig te bereiden en het ziet er ook nog eens prachtig uit op het bord!
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 50 g Roomboter
- 2 el Bieslook
- 1 rode ui
- 4 entrecotes met rozemarijn in rekje
- 2 el milde olijfolie
- 0.5 tl 4 seizoenenpeper
- 1 barbecue
- 4 barbecuerekjes
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gegrilde entrecote met bieslook-rode-uiboter op tafel.
- Steek de barbecue aan.
- Prak met een vork de boter, de bieslook en de ui door elkaar. Bewaar de boter buiten de koelkast.
- Dep het vlees droog, verdeel de olijfolie over het vlees en maal er royaal de peper boven.
- Leg de entrecotes in de rekjes (met het takje rozemarijn zodat de smaak in het vlees kan trekken) op het heetste gedeelte van de barbecue.
- Gril aan beide kanten ca. 2-3 min. afhankelijk van de dikte. Snijd het vlees in smalle stukken en schep de boter op het warme vlees.
