Nasi speciaal met babi ketjap
Magazine
Nasi speciaal met babi ketjap. Heerlijk wokgerecht waar je iedereen mee verrast. Met kruidig vlees en knapperige groenten, op smaak gebracht met ketjap. Een feest op je bord!
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g pandanrijst
- 1 pakje mix voor nasi speciaal
- 4 el Zonnebloemolie
- 400 g Hamlappen
- 1 Ui
- 1 Rode paprika
- 1 blikje tomatenpuree
- 75 ml Ketjap manis
- 1 snufje peper
- 500 g nasi en bamigroenten
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Nasi speciaal met babi ketjap op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Voeg geen zout toe.
- Week de nasimix ca. 10 min. in 200 ml heet water.
- Verhit ondertussen in een hapjespan de helft van de olie. Bak het vlees in ca. 4 min. bruin en gaar.
- Bak de ui en de paprika de laatste 2 min. mee. Schep de tomatenpuree erdoor. Schenk de ketjap in de pan en verwarm alles nog ca. 6 min. Breng op smaak met peper.
- Verhit gelijktijdig de resterende olie in een wok. Bak de groenten al omscheppend ca. 4 min.
- Voeg de nasimix toe. Giet de rijst af en bak 1-2 min. met de groenten mee. Serveer met de babi ketjap.
