| Voedingswaarden | Het bereide product* bestaat uit circa 25 plakken en bevat: per 100 g | Het bereide product* bestaat uit circa 25 plakken en bevat: per portie 30 g*** | Het bereide product* bestaat uit circa 25 plakken en bevat: %** |
|---|---|---|---|
| Energie | 1459 kJ | 438 kJ | 5% |
| 349 kcal | 105 kcal | ||
| Vetten | 18 g | 5.5 g | 8% |
| Waarvan verzadigd | 7.9 g | 2.4 g | 12% |
| Koolhydraten | 41 g | 12 g | 5% |
| Waarvan suikers | 24 g | 7.2 g | 8% |
| Eiwitten | 4.8 g | 1.4 g | 3% |
| Zout | 0.78 g | 0.23 g | 4% |
| * Bereid met margarine | |||
| ** Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal) | |||
| *** 1 portie = 1 plakje cake à 30 g | |||
Met Koopmans oud Hollandse Appelkaneelcake bak je eenvoudig een ouderwets lekkere cake met stukjes kaneelsuiker en frisse appel. Smeuïg en vol van smaak, met een krokante buitenkant. Een heerlijke traktatie die ieders keuken vult met de fijne geur van versgebakken appelcake.
- Ouderwetse Hollandse cake in een handomdraai
- Lekker smeuïg met krokante korst en kaneelsuiker
- 1 pak is genoeg voor circa 25 plakken
- Voeg zelf boter, eieren en een fris appeltje toe
- Perfecte keuze om te serveren bij de koffie
Tip: probeer ook eens met peer in plaats van appel.
Zelf toevoegen
* 175 g boter
* 4 eieren
* 1 appel
Voor circa 25 plakken
Bereiding ± 15 min
Baktijd ± 70 min
Benodigdheden
- 1 pak Koopmans Appelkaneelcake
- 175 g roomboter of margarine
- 4 eieren (M)
- 1 grote of 1½ kleine appel
(bijv. Elstar of Jonagold)
(alles op kamertemperatuur)
Oventemperatuur
Elektrische oven: 160°C
Heteluchtoven: 150°C
Gasoven: stand 2-3
Meest geschikte ovenstand:
Keukengerei
- cakevorm van 30 cm
- mixer met garden
Bereidingstijd
Bereiding: ± 15 minuten
Baktijd: 60-75 minuten
Bekijk de bakfilm en vind meer informatie over dit product op koopmans.com/appelkaneelcake
Voorbereiden
1. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik bakspray (bijv. Dr. Oetker).
2. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
3. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes (0,5-1 cm).
Bereid het beslag
4. Klop de 175 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
5. Voeg de cakemix en de 4 eieren in één keer toe.
6. Klop het geheel met de mixer op de laagste stand in circa 1 minuut tot een glad beslag.
7. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 2-3 minuten tot een luchtig beslag.
8. Voeg de appelstukjes en de kaneelsuiker aan het beslag toe en meng deze met een spatel door het beslag.
Bakken
9. Doe het beslag in de cakevorm en zet de cake direct in de oven.
10. Bak de cake in 60-75 minuten gaar en goudbruin.
11. Zet de cake in de cakevorm op een rooster en laat de cake 3-4 minuten afkoelen.
12. Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster verder afkoelen.
Veel bakplezier!
Tip
Cake gaar? Prik met een (saté)prikker in het midden van de cake. Wanneer de prikker er schoon en droog uitkomt, is de cake gaar.
Met Koopmans Appelkaneelcake maak je heel gemakkelijk een heerlijke cake met appel en kaneelsuiker.
Een smeuïge cake vol van smaak. Tip: probeer ook eens met peer in plaats van appel.
Bewaartip
Bewaar de cake, in een goed afgesloten trommel of plastic zak, voor maximaal 3 dagen in de koelkast. Ingevroren is de cake maximaal 3 weken te bewaren (indien goed verpakt in plastic).
Ten minste houdbaar tot: zie bovenzijde verpakking.
Koel en droog bewaren.
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen makkelijk om zelf iets lekkers te bakken.
Websitekoopmans.com
AdresKoopmans
Antwoordnummer 7204
3800 TE Amersfoort
0800-022 33 06
