Zelf toevoegen
- 150 g boter
- 4 eieren
- 50 ml water
Voor circa 25 plakken
Bereiding ± 10 min
Baktijd ± 65 min
Benodigdheden
- 1 pak Koopmans Marmercake
- 150 g roomboter of margarine
- 4 eieren (M)
- 50 ml water (5 eetlepels)
(alles op kamertemperatuur)
Oventemperatuur
Elektrische oven: 160°C
Hetelucht oven: 140°C
Gas oven: stand 2-3
Meest geschikte ovenstand: Elektrische oven
Keukengerei
- Cakevorm 30 cm
- Mixer met gardes
Bereidingstijd
Bereiding: ± 10 minuten
Baktijd: 60-65 minuten
Bekijk de bakfilm en vind meer informatie over dit product op koopmans.com/marmercake
Voorbereiden
1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
2. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant licht met bloem of gebruik bakspray (bijv. Dr. Oetker).
Bereid het vanillebeslag
3. Klop de 150 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
4. Voeg de cakemix en de 4 eieren in één keer toe.
5. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in ½ minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig beslag.
Bereid het chocoladebeslag
6. Doe ¾ van het beslag in de cakevorm en strijk het beslag glad.
7. Voeg aan het resterende beslag 50 ml water en het zakje cacaomix toe en mix dit kort maar grondig door. Verdeel dit over het beslag in de cakevorm.
8. Spatel met een vork vanuit het midden het chocoladebeslag grof door het vanillebeslag over de lengte van de cake, ga ook goed over de bodem. Draai de cakevorm om en herhaal dit.
Bakken
9. Bak de cake in 60-65 minuten gaar en goudbruin.
10. Na 3-4 minuten kun je de bakvorm verwijderen en de cake verder laten afkoelen.
Veel bakplezier!
