ontbijtgerecht
American pancakes met kruidige pompoenspread
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 409 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Kook de pompoenblokjes in 15 min. gaar. Giet ze af en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Prak met een vork de pompoenblokjes met de koekkruiden en maple syrup tot een smeuïge spread en schep in een schaaltje.
- Klop een glad beslag van het bakmeel, de baksoda, het ei, de melk en de vanillesuiker.
- Verhit in een koekenpan 1 el olie. Schep 3-4 lepels beslag in de pan en bak de pannenkoekjes in 2-3 min. per kant goudbruin en gaar.
- Houd de pannenkoekjes onder een deksel warm en bak met de rest van het beslag en de olie nog 8-12 pannenkoekjes.
- Leg de pannenkoekjes op 4 borden en schep de pompoenspread bij. Besprenkel naar wens met extra maple syrup.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 409 |
| Koolhydraten (g) | 55 |
| Eiwitten (g) | 12 |
| Vet (g) | 15 |
Tip
baksoda zorgt dat de pannenkoekjes luchtig bakken én blijven!Tip Amerikaanse pannenkoekjes zijn ook heerlijk met vers fruit.
