hoofdgerecht
Aziatische wokschotel met tofu
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 617 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok. Bak de tofu in 4 min. bruin en knapperig. Schep de tofu uit de wok op een bord.
- Bak in de wok de peultjes al omscheppend 2 min. Voeg de wokgroenten toe en bak de groenten in 3-4 min. knapperig gaar.
- Rasp de groene schil van de limoenen af. Pers 1 limoen uit en bewaar de andere limoen. Klop een saus van de sojasaus, de limoenrasp, het -sap en de sesamolie.
- Meng de noedels met de tofu door de groenten. Voeg de saus toe en bak nog 1 min.
- Verdeel de noedels over 4 kommen en bestrooi met de cashewnoten. Geef de laatste limoen in partjes erbij.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 617 |
| Koolhydraten (g) | 59 |
| Eiwitten (g) | 22 |
| Vet (g) | 31 |
