Babyhapje: Zoete pompoenrisotto met peterselie
Je kleine spruit kan ook meegenieten! Maak deze zoete pompoenrisotto met peterselie. Lekker voor papa en mama, maar ook voor de baby. Broccoli erbij en baby kan heerlijk knabbelen.
30 min bereiden
hoofdgerecht
132 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 50 g risotto rijst arborio
- 3 roosjes broccoli
- 300 ml Water
Bereiding
Babyhapje: Zoete pompoenrisotto met peterselie
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Babyhapje: Zoete pompoenrisotto met peterselie
- Breng in een kleine pan het water aan de kook. Verhit de olie in een steelpan. Voeg de rijst toe, bak al roerend even aan. Voeg de tomaat toe en bak even mee. Voeg de peterselie toe en een beetje kokend water. Roer regelmatig met een houten lepel. Voeg beetje bij beetje het kokende water toe. Voeg na 5 min. de pompoen toe. Leg het deksel op de pan. Kook de rijst in ca. 20 min. gaar.
- Kook intussen de broccoliroosjes gaar in ruim kokend water. Spoel de groente af met koud water. Geef de broccoliroosjes om ‘uit het vuistje’ erbij te eten.
Tip! Wat over? Laat het goed afkoelen en bewaar tot de volgende dag in een afsluitbaar trommeltje in de koelkast.
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Olijfolie
- 50 g risotto rijst arborio
- 1 trostomaat
- 2 takjes Platte peterselie
- 100 g Pompoenblokjes
- 3 roosjes broccoli
- 300 ml Water
Zet in 2 stappen deze heerlijke Babyhapje: Zoete pompoenrisotto met peterselie op tafel.
- Breng in een kleine pan het water aan de kook. Verhit de olie in een steelpan. Voeg de rijst toe, bak al roerend even aan. Voeg de tomaat toe en bak even mee. Voeg de peterselie toe en een beetje kokend water. Roer regelmatig met een houten lepel. Voeg beetje bij beetje het kokende water toe. Voeg na 5 min. de pompoen toe. Leg het deksel op de pan. Kook de rijst in ca. 20 min. gaar.
- Kook intussen de broccoliroosjes gaar in ruim kokend water. Spoel de groente af met koud water. Geef de broccoliroosjes om ‘uit het vuistje’ erbij te eten.
Tip! Wat over? Laat het goed afkoelen en bewaar tot de volgende dag in een afsluitbaar trommeltje in de koelkast.
