Bonenschotel met runderreepjes en aardappel
Een heerlijke bonenschotel met runderreepjes en krieltjes. Afgemaakt met cherrytomaten, salsa en knapperige tortillachips. Zo klaar en heerlijk voor een snel diner!
35 min bereiden
hoofdgerecht
80 kcal/pp
Ingrediënten
1 persoon
- 80 g Jumbo Ierse Runderreepjes
Bereiding
Bonenschotel met runderreepjes en aardappel
35 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bonenschotel met runderreepjes en aardappel
- Snipper de ui, was en halveer de cherrytomaten.
- Verhit de olie in een wok of hapjespan op hoog vuur en bak de krieltjes rondom goudbruin.
- Voeg na 3-4 minuten de runderreepjes en ui toe en bak nogmaals 3-4 minuten mee.
- Voeg de bonenmix en de cherrytomaten toe en verwarm 4 minuten.
- Serveer de aardappel-bonenmix op een bord met de salsa en garneer met de tortilla chips.
Ingrediënten
1 persoon
- 300 g Jumbo Aardappelblokjes
- 80 g Jumbo Ierse Runderreepjes
- 1 tl Olijfolie
- 1 stuks Uien
- 200 g Groentemix Mexico melange
- 2 tl Salsa Mild
- 25 g Tortilla chips
- 5 stuks Cherrytomaat
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bonenschotel met runderreepjes en aardappel op tafel.
- Snipper de ui, was en halveer de cherrytomaten.
- Verhit de olie in een wok of hapjespan op hoog vuur en bak de krieltjes rondom goudbruin.
- Voeg na 3-4 minuten de runderreepjes en ui toe en bak nogmaals 3-4 minuten mee.
- Voeg de bonenmix en de cherrytomaten toe en verwarm 4 minuten.
- Serveer de aardappel-bonenmix op een bord met de salsa en garneer met de tortilla chips.
