lunch/brunch gerecht

Broodje ham met asperges en tomaatrucolasalsa

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 160 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Broodje ham met asperges en tomaatrucolasalsa Productfoto  560x560
Broodje ham met asperges en tomaatrucolasalsa Productfoto  1024x868

Ingrediënten

299
24,90/kilo
4 plakken La Place beenham (vleeswaren)
3 el olijfolie
279
27,90/kilo
100 g groene aspergetips
199
0,40/stuk
1 trostomaat
106
2,12/kilo
0,5 sjalot
124
9,92/kilo
15 g rucola
286
11,44/liter
2 tl balsamicoazijn
1,40100
4 witte kaiserbroodjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een koekenpan 1 el olie. Bak de aspergetips in 5 min. beetgaar.
  2. Halveer de tomaat, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Snipper de sjalot heel fijn. Hak de rucola fijn.
  3. Meng de tomaat, sjalot en rucola met de balsamicoazijn en laatste 2 el olie. Voeg peper naar smaak toe.
  4. Snijd de broodjes open. Beleg de onderste helften van de broodjes met de beenham en aspergetips. Verdeel de salsa erover en leg er de bovenste helften op.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 160
Koolhydraten (g) 6
Eiwitten (g) 10
Vet (g) 10

Tip

bak de aspergetips de dag van tevoren.

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig