Chili con carne met pompoen en zoete aardappel
Proef de Mexicaanse keuken met deze chili con carne met pompoen en zoete aardappel. Rul gehakt met chili-olie, ui en knoflook. Lekker met pompoen, bleekselderij en zoete aardappel in tomatensaus. Maak hem zo pittig als je zelf wil!
40 min bereiden
hoofdgerecht
575 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 dozen Iglo groente-idee pompoen en zoete aardappel (diepvries, à 400 g)
Bereiding
Chili con carne met pompoen en zoete aardappel
40 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Chili con carne met pompoen en zoete aardappel
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui en knoflook 2 min. Voeg het gehakt toe en bak in 4 min. rul.
- Voeg de bleekselderij, het laurierblad en de chilipoeder toe en bak nog 2 min. Schenk het blik tomatenblokjes erbij en stoof 20 min.
- Verwijder het laurierblad en voeg de pompoen en zoete aardappel toe. Stoof de chili con carne nog 10 min.
Tip! Lekker met witte rijst of stokbrood.
Ingrediënten
4 personen
- 2 dozen Iglo groente-idee pompoen en zoete aardappel (diepvries, à 400 g)
- 2 el Olijfolie
- 1 Ui
- 1 teen knoflook
- 500 g Rundergehakt
- 1 stengel bleekselderij
- 1 laurierblad
- 2 tl Chilipoeder
- 1 blik tomatenblokjes (400 g)
Zet in 3 stappen deze heerlijke Chili con carne met pompoen en zoete aardappel op tafel.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui en knoflook 2 min. Voeg het gehakt toe en bak in 4 min. rul.
- Voeg de bleekselderij, het laurierblad en de chilipoeder toe en bak nog 2 min. Schenk het blik tomatenblokjes erbij en stoof 20 min.
- Verwijder het laurierblad en voeg de pompoen en zoete aardappel toe. Stoof de chili con carne nog 10 min.
Tip! Lekker met witte rijst of stokbrood.
