lunch/brunch gerecht
Crostini truffel-ossenworst en zoetzuur
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 375 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Pers de knoflook uit en meng met de olijfolie. Bestrijk het brood aan beide kanten met de knoflookolie.
- Leg de sneetjes op een bakplaat en rooster ze in 5-10 min. in de voorverwarmde oven (de binnenkant mag nog een beetje zacht zijn). Keer ze halverwege. Laat 5 min. afkoelen.
- Meng de mosterd met de mayonaise. Schep de mosterdmayonaise in een ziplockzakje.
- Verdeel dakpansgewijs 3 plakjes ossenworst met truffel over elke crostini. Knip een klein hoekje van het ziplockzakje en spuit de mosterdmayo in streepjes op de worst.
- Garneer elke crostini met 1 of 2 cornichons en zilveruitjes en een takje peterselie.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 375 |
| Koolhydraten (g) | 20 |
| Eiwitten (g) | 12 |
| Vet (g) | 27 |
