nagerecht / dessert

Feestelijke brownie-tiramisuboompjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 1313 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 45 min
Print
Feestelijke brownie-tiramisuboompjes Productfoto  560x560
Feestelijke brownie-tiramisuboompjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

350 g Galbani mascarpone
130 g roomboter
250 g pure chocolade
073
1,22/kilo
130 g donkere basterdsuiker
3 eieren
038
0,38/kilo
50 g bloem
50 g cacao
058
7,25/kilo
1 tl bakpoeder
157
39,25/kilo
1 tl speculaas- & koekkruiden
50 g witte chocolade
098
3,92/kilo
150 ml slagroom
068
0,68/kilo
30 g suiker
199
0,08/stuk
1 tl oploskoffie espresso
367
0,18/stuk
50 ml sterke koffie
084
3,36/kilo
1 poedersuiker (om te bestrooien)
1 zeef
1 lage bakvorm (38 x 45 cm)
4 ronde uitsteekvormen (ø 3, 4, 5 en 6 cm)
1 mixer
1 spuitzak

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Smelt de boter met de pure chocolade op heel laag vuur, laat afkoelen.
  2. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Roer de basterdsuiker en de eieren door de chocoladeboter. Zeef de bloem met de cacao, bakpoeder en speculaaskruiden erboven en spatel erdoor.
  3. Schenk het beslag in de vorm en bak 10-15 min. Laat de brownie volledig afkoelen.
  4. Smelt de witte chocolade op heel laag vuur. Steek uit de brownie met elke uitsteker 4 cirkels. Bestrijk de grootste cirkels met de witte chocolade.
  5. Klop met de mixer de slagroom met de suiker stijf. Roer het espressopoeder en de mascarpone erdoor.
  6. Besprenkel alle cirkels, behalve de kleinste, met een beetje koffie. Spuit met de spuitzak op de grootste cirkels een toef cre?me. Dek af met de volgende maat cirkel. Bouw de boompjes zo op. Sluit af met een toef mascarponecre?me.
  7. Bestuif de brownie- tiramisuboompjes met poedersuiker.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 1313
Koolhydraten (g) 86
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 99

Tip

Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig