Laden...
hoofdgerecht

Garnalen in tomatensaus met platbrood

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 513 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 30 min
Print
Garnalen in tomatensaus met platbrood Productfoto  560x560
Garnalen in tomatensaus met platbrood Productfoto  1024x868

Ingrediënten

095
9,50/kilo
2 tenen knoflook
088
58,67/kilo
15 g platte peterselie
048
0,96/kilo
250 g zelfrijzend bakmeel
132
2,93/kilo
150 g yoghurt Griekse stijl naturel 10% vet
375
7,50/liter
6 el olijfolie
249
9,96/kilo
250 g haricots verts
299
5,98/kilo
500 g snacktomaatjes
139
0,28/stuk
1 citroen
379
25,27/kilo
300 g jumbo garnalen
089
0,03/stuk
1 bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Snijd de knoflook fijn. Pluk de peterselie van de takjes en snijd de blaadjes fijn. Houd de steeltjes apart. Meng de helft van de knoflook, de helft van de fijngesneden peterselie, het bakmeel, de yoghurt, 1 tl zout en 2 el olie tot een soepel deeg en laat rusten.
  2. Verwijder de steelaanzet van de haricots verts en halveer ze. Verhit 2 el olie in een hapjespan en fruit de rest van de knoflook 1 min. Voeg de haricots verts en tomaatjes toe. Schenk er 100 ml water bij en stoof de groenten 10 min. met het deksel op de pan. Breng op smaak.
  3. Bestrooi het werkblad met meel. Rol het deeg uit tot een dikte van ca. 2 mm. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg er het deeg op. Smeer het deeg in met 2 el olie en bak het platbrood in 15 min. krokant in de oven. Snijd de helft van de citroen in 4 partjes.
  4. Duw intussen de tomaatjes met een houten lepel kapot en stoof nog 5 min. met het deksel op de pan. Voeg de garnalen toe aan de tomatensaus en stoof 3 min. mee. Breng op smaak met citroensap en peper. Garneer met de rest van de peterselie, leg er de citroenpartjes op en serveer met het brood.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 513
Koolhydraten (g) 55
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 21

Meest bekeken recepten

Kerstboomstammetje Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 250 min 4 porties Eenvoudig
Tortizza Mexicana Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 44 min 4 porties Eenvoudig
Tiramisu van kletsmajoors, kwark, mascarpone en limoncello Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Tulband met chocolade Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig