Laden...
bijgerecht

Gepocheerde peer met witte wijn en vanille

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 94 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Gepocheerde peer met witte wijn en vanille Productfoto  560x560
Gepocheerde peer met witte wijn en vanille Productfoto  1024x868

Ingrediënten

3 handperen, bijv. conference
115 ml sauvignon blanc (witte wijn)
068
0,68/kilo
3 el suiker
108
270,00/kilo
1 steranijs
277
2770,00/kilo
1 vanillestokje
159
19,88/kilo
1 kaneelstokje
550 ml water

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de peren, halveer ze, verwijder het klokhuis, maar laat het steeltje eraan zitten. Breng de peren met de wijn, suiker, steranijs, water, het vanillestokje en kaneelstokje tegen de kook.
  2. Kook de peren op laag vuur 15 min. zachtjes, tot ze gaar en glazig zijn. Laat de peren in het pocheervocht afkoelen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 94
Koolhydraten (g) 22
Eiwitten (g)
Vet (g)

Tip

Verwarm de peren in het vocht, snijd ze in een mooie waaier en serveer warm bij de omelette Sibérienne. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig