Jumbo
- 5 el olijfolie
- 1 Nieuwe Standaard Kip hele kip (1,2 kg)
- 1 snufje peper
- 1 rasp
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
- 1 keukenpapier
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Geroosterde kip met limoen op tafel.
Tip! Maak de volgende dag een lunch met de restjes: BLT-sandwich met kip en avocado. Bak in een koekenpan in 1 el olijfolie 8 plakjes ontbijtspek krokant. Laat uitlekken op keukenpapier. Snijd intussen het restant kip van dag 1 in stukjes. Besmeer 8 sneetjes Goudeerlijk maïsbrood met 3 el yogonaise. Beleg 4 sneetjes brood met fijngesneden ijsbergsla (zakje, 100 g), 2 tomaten in plakjes en de stukjes kip. Verdeel er 1 in plakjes gesneden avocado en het spek over. Dek af met de andere sneetjes brood. Snijd de sandwiches schuin door. Verpak ze in vershoudfolie en bewaar tot gebruik in de koelkast.
