Gevulde portobello met mozarella tomaat pesto en pijnboompitten
Verwen jezelf met deze heerlijke gevulde portobello met mozzarella, tomaat, pesto en pijnboompitten. Een smaakvolle vegetarische keuze die iedereen doet watertanden. Binnen 20 minuten op tafel!
15 min bereiden
voorgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 60 g Pasta pesto basilico
Bereiding
Gevulde portobello met mozarella tomaat pesto en pijnboompitten
15 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gevulde portobello met mozarella tomaat pesto en pijnboompitten
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onder-warmte.
- Verwijder de steeltjes uit de portobello. Verwijder eventueel ook de donkere sporen uit de portobello. Dit is niet noodzakelijk, maar het maakt het wel smakelijker.
- Smeer de hoedjes van de paddenstoelen in met wat olijfolie.
- Maak een mengsel van de stukjes mozzarella, tomaat en pesto. Roer de balsamicoazijn erdoor en proef. Maak eventueel nog op smaak met peper.
- Verdeel de geraspte kaas over de bodem van de paddenstoelen en vul de paddenstoelen met het mozzarellamengsel.
- Verdeel de pijnboompitten erover.
- Bak de paddenstoelen ongeveer 20 minuten in het midden van de op 200 graden voorverwarmde oven.
Ingrediënten
4 personen
- 4 Portobello
- 1 el Olijfolie
- 4 el Geraspte Kaas Belegen 30+
- 125 g Mozzarella
- 1 Tomaat
- 60 g Pasta pesto basilico
- 15 g Balsamicoazijn
- 4 el Pijnboompitten
Zet in 7 stappen deze heerlijke Gevulde portobello met mozarella tomaat pesto en pijnboompitten op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onder-warmte.
- Verwijder de steeltjes uit de portobello. Verwijder eventueel ook de donkere sporen uit de portobello. Dit is niet noodzakelijk, maar het maakt het wel smakelijker.
- Smeer de hoedjes van de paddenstoelen in met wat olijfolie.
- Maak een mengsel van de stukjes mozzarella, tomaat en pesto. Roer de balsamicoazijn erdoor en proef. Maak eventueel nog op smaak met peper.
- Verdeel de geraspte kaas over de bodem van de paddenstoelen en vul de paddenstoelen met het mozzarellamengsel.
- Verdeel de pijnboompitten erover.
- Bak de paddenstoelen ongeveer 20 minuten in het midden van de op 200 graden voorverwarmde oven.
